Блины

Блинчики с мясом (на кефире)

avatar Margarita
Блинчики на кефире получается нежными, они словно тают во рту. Это тот вариант приготовления блинов, который оценят любители пышных, сытных и нежных блинов. Такие блинчики с мясом накормят даже самого голодного гостя, они очень сытные.
Нам понадобится:
  • Кефир - 500 мл
  • Яйцо (С0) - 1 шт
  • Сахар - 0,5 стакана
  • Соль - 1/3 десертной ложки
  • Сода столовая - 1 щепотка
  • Мука - 2 стакана (примерно)
  • Вода (кипяченая) - 1 стакан (примерно)
  • Говядина (мякоть) - 400 гр
  • Морковь - 1 шт
  • Соль, перец
  • Масло для жарки
Способ приготовления:
  1. Кефир вылить в кастрюльку и вбить в него одно яйцо.
    блины на кефире, блины на кефире с дырочками, блинчики на кефире рецепт, блины с мясом, блинчики с мясом, блины, кефир, говядина
  2. Хорошенько взбить кефир с яйцом. Теперь добавьте сюда сахар, соду и соль.
    Растворив все ингредиенты в кефире, постепенно добавьте просеянную муку.
    Все хорошенько перемешать, влить воду, перемешать и влить сюда же немного подсолнечного масла.
    В итоге у вас получится жидкое блинное тесто.
    блины на кефире, блины на кефире с дырочками, блинчики на кефире рецепт, блины с мясом, блинчики с мясом, блины, кефир, говядина
  3. Морковку очистить, вымыть и пропустить через мясорубку.
    блины на кефире, блины на кефире с дырочками, блинчики на кефире рецепт, блины с мясом, блинчики с мясом, блины, кефир, говядина
  4. Мясо вымыть, пропустить через мясорубку и тщательно перемешать с морковкой, солью и перцем.
    блины на кефире, блины на кефире с дырочками, блинчики на кефире рецепт, блины с мясом, блинчики с мясом, блины, кефир, говядина
  5. Обжарить на сковороде фарш до готовности.
    На другой сковороде пожарить блинчики.
    блины на кефире, блины на кефире с дырочками, блинчики на кефире рецепт, блины с мясом, блинчики с мясом, блины, кефир, говядина
  6. На готовый блинчик выложить начинку из мяса и завернуть в прямоугольник. Блинчики с мясом готовы! Приятного аппетита!
    блины на кефире, блины на кефире с дырочками, блинчики на кефире рецепт, блины с мясом, блинчики с мясом, блины, кефир, говядина

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.