Вторые блюда из мяса

Бефстроганов из говядины

avatar Margarita
Очень люблю это блюдо за то, что оно быстро готовится и получается очень вкусным. А дополняя его различными гарнирами, будет играть совершенно по-разному.
Нам понадобится:
  • Говядина (вырезка) - 500 гр
  • Лук репчатый - 2-3 шт
  • Мука - 2 ст.л.
  • Сметана - 150 -200 гр
  • Томатная паста - 2 ч.л.
  • Соль, перец
Способ приготовления:
  1. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на раскаленном масле.
    бефстроганов, бефстроганов из говядины, бефстроганов рецепт, говядина, лук, мука, сметана, рецепт бефстроганов из говядины, бефстроганов фото
  2. К луку добавить муку, все перемешать.
    бефстроганов, бефстроганов из говядины, бефстроганов рецепт, говядина, лук, мука, сметана, рецепт бефстроганов из говядины, бефстроганов фото
  3. Сюда же влить сметану, томатную пасту, перемешать и потушить.
    бефстроганов, бефстроганов из говядины, бефстроганов рецепт, говядина, лук, мука, сметана, рецепт бефстроганов из говядины, бефстроганов фото
  4. Мясо нарезать тоненькими стейками, отбить. Затем стейки нарезать тоненькими полосочками. На отдельной сковороде обжарить мясо.
    бефстроганов, бефстроганов из говядины, бефстроганов рецепт, говядина, лук, мука, сметана, рецепт бефстроганов из говядины, бефстроганов фото
  5. Добавить к мясу наш соус с луком. Посолить, поперчить и тушить до готовности.
    бефстроганов, бефстроганов из говядины, бефстроганов рецепт, говядина, лук, мука, сметана, рецепт бефстроганов из говядины, бефстроганов фото
  6. Подавать с любым гарниром, у меня была смесь овощей. Приятного аппетита!
    бефстроганов, бефстроганов из говядины, бефстроганов рецепт, говядина, лук, мука, сметана, рецепт бефстроганов из говядины, бефстроганов фото

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.