Блюда из овощей

Фаршированные шампиньоны

avatar Margarita
Для этого блюда я брала крупные шампиньоны, а для начинки я использовала куриное филе и репчатый лук. Фаршированные грибы я тушила в сметанном соусе, за счет чего они получились очень сочными.
Нам понадобится:
  • Шампиньоны - 10 шт
  • Курица (филе) - 1- 2 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Сыр твердый - 50 гр
  • Сметана 25% - 250 гр
Способ приготовления:
  1. Готовим шампиньоны. Помойте их, затем удалите ножки, чтобы шляпки остались пустыми.
    фаршированные грибы, шампиньоны, куриное филе, лук репчатый, сыр, фаршированные шампиньоны, фаршированные шампиньоны в сковороде
  2. Куриное филе, репчатый лук и ножки грибов (не все) нарежьте маленьким кубиком. Добавьте сметану, посолите, поперчите и все перемешайте.
    Шляпки грибов заполните начинкой.
    Для соуса смешайте несколько столовых ложек сметаны и воды (воду можно заменить овощным или куриным бульоном).
    Выкладываем начиненные шампиньоны в сковороду, заливаем соусом и ставим на медленный огонь тушить о готовности.
    фаршированные грибы, шампиньоны, куриное филе, лук репчатый, сыр, фаршированные шампиньоны, фаршированные шампиньоны в сковороде
  3. Когда грибы будут готовы, выкладываем их на тарелочку и посыпаем тертым сыром.
    Приятного аппетита!
    фаршированные грибы, шампиньоны, куриное филе, лук репчатый, сыр, фаршированные шампиньоны, фаршированные шампиньоны в сковороде

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.