Заправочные супы

Борщ холодный

avatar Margarita
Незаменимое блюдо летом. Легкий, освежающий, холодный борщ - самое подходящее блюдо в жару.
Нам понадобится:
  • Свекла - 1 большая
  • Яйца - 7 шт
  • Колбаса вареная - 400 гр
  • Огурец свежий - 2 шт
  • Соль, сахар
  • Лимонная кислота
  • Вода - 2,5 л
  • Зелень
Способ приготовления:
  1. Свеклу отварить, почистить и натереть на крупной терке.
    холодный борщ, холодный борщ рецепты, как приготовить холодный борщ, свекла, колбаса, огурец, яйца
  2. Яйца отварить и порезать (не очень мелко). Добавить к свекле.
    холодный борщ, холодный борщ рецепты, как приготовить холодный борщ, свекла, колбаса, огурец, яйца
  3. Туда же нарезать свежие огурчики.
    холодный борщ, холодный борщ рецепты, как приготовить холодный борщ, свекла, колбаса, огурец, яйца
  4. И кубиком порезать вареную колбасу.
    холодный борщ, холодный борщ рецепты, как приготовить холодный борщ, свекла, колбаса, огурец, яйца
  5. Залить ингредиенты кипяченной водой. Посолить, немного добавить сахар и лимонную кислоту (разведенную водой) по вкусу. Все перемешать, покрошить зелени и подавать со сметаной. Приятного аппетита!
    холодный борщ, холодный борщ рецепты, как приготовить холодный борщ, свекла, колбаса, огурец, яйца

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.